O consumo de café no Brasil sofreu uma queda expressiva de 16% em abril de 2025, em comparação com o mesmo mês do ano anterior, segundo dados divulgados nesta quinta-feira (22) pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). O principal motivo apontado é a forte alta nos preços do produto, que subiu cerca de 80% em 12 meses — a maior inflação registrada para o grão nos últimos 30 anos, de acordo com o IBGE.
No acumulado do ano, entre janeiro e abril, as vendas de café recuaram 5%, totalizando 4,7 milhões de sacas de 60 quilos. Os dados se referem às vendas no varejo, responsáveis por aproximadamente 73% a 78% do consumo nacional.
Dentre as categorias mais afetadas pelo aumento de preços, o café solúvel lidera o ranking, com uma alta de 85% no comparativo anual. Veja a variação dos principais tipos:
O impacto no bolso do consumidor já começa a refletir nas gôndolas e no hábito diário dos brasileiros, tradicionalmente apaixonados pela bebida. A indústria segue monitorando o mercado em busca de estabilidade, mas o cenário ainda é de incerteza quanto à recuperação do consumo.
